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オーストリアには魅力的なお土産が山ほど存在しますが、その中でも抜群の人気を誇るのがザルツブルク発祥のモーツァルトクーゲルです。こちらはピスタチオ味のマジパンとヌガーでできた球状のペースト生地に、ダーク・クーベルチュール・チョコレートでコーティングを施したチョコレート菓子の一種。
同じくザルツブルク出身であった偉大な作曲家「モーツァルト」へのオマージュから、この名が冠されました。

17個入り。

【モーツァルトクーゲルの誕生秘話】
このモーツァルトクーゲルを生み出したのは、ザルツブルクでカフェ・フュルストを経営していたパティシエのパウル・フュルスト氏。常に新しいコンセプトの商品開発に心血を注ぎ、”平面のない美しい球状のプラリネを作りたい”との思いから、度重なる試行錯誤の末、同商品を発明したと伝えられています。そして商品誕生から15年後の1905年には、パリで開催された国際展示会にモーツァルトクーゲルを出品し、見事金メダルを受賞するに至ります。高い品質と繊細な味わい、および見た目の珍しさから、発売後モーツァルトクーゲルは瞬く間に人気を博すこととなったのは言うまでもありません。

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